Criado em 2016, o UNICA Fórum é um congresso focado nos temas mais relevantes que movimentam o setor sucroenergético no Brasil e no mundo.

O evento foi desenvolvido para acontecer a cada dois anos, entre as edições do Ethanol Summit. Dessa forma, a UNICA realiza um evento de peso para o setor sucroenergético todos os anos, alternando o Fórum e o Summit para fomentar debates em alto nível dos tópicos estratégicos para o setor e as energias renováveis.